TE' GIALLO - IL SIGNORE DEL TE'

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te' GIALLo
Tè gialli dalla Cina
TE' GIALLO
I TE' GIALLI SONO UNA SPECIALITA' CINESE VARIANTE DELLA LAVORAZIONE DEL TE' VERDE. LE FOGLIE SUBISCONO IL CAMBIO DI COLORAZIONE NEL CORSO DI UN PROCESSO DI BREVE OSSIDAZIONE/FERMENTAZIONE. IN TAZZA SI DISTINGUONO DAI VERDI PER UN GUSTO NETTAMENTE MENO ERBACEO. IN ALCUNI CASI LE NOTE FINALI RICORDANO L' AFFUMICATURA.
TE' GIALLO
Provenienza: Cina, Yunnan, Yunpan
Ottenuto dalla storica cultivar Yunkang #10 sul Monte Yunpan, il tè giallo Cloudy è un prodotto di nicchia risultato di appassimento al sole, laminazione, ossidazione e infine essiccazione. Subisce una leggera fermentazione di circa il 10%.
Le foglie di raccolto primaverile donano un sapore
fresco e un aroma chiaramente floreale.
Attualmente non disponibile.
15.00 €
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TE' GIALLO
Provenienza: Cina
Tè giallo di media qualità, di antica tradizione, prodotto nella regione di Anhui.
Aroma particolare che suggerisce note di tostatura con punte di cioccolato e di caffè ma con estrema dolcezza.
Basso contenuto di caffeina.
Disponibilità immediata
7.50 €
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TE' GIALLO
Provenienza: Cina
Rarissimo tè giallo dell' isola di Jun Shan, definita " l' isola degli immortali ", nella regione di Hunan.
Questo tè viene prodotto con sole gemme apicali e per produrre un solo chilo di tè servono circa 5 chili di foglie fresche.
Gusto più intenso e meno erbaceo rispetto a quello del tè bianco Yin Zhen (simile per tipo di raccolto) ma morbido, leggero e dolce. Un tè speciale, un tempo riservato alle sole tavole di imperatori ed autorità.
Disponibilità immediata
33.00 €
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TE' GIALLO
Provenienza: Cina, Yunnan, When Shan
Lavorato alla maniera del celebre Jun Shan Yin Zhen, questa specialità viene prodotta utilizzando solo gemme di tè giallo non ancora dischiuse.
Il terreno caratteristico, il clima estremo e le cultivar locali conferiscono a Yellow Needle un carattere particolare e una persistenza non comune.
Leggero, dolce e fruttato, presenta note aromatiche di melone giallo e cioccolato.
Disponibilità immediata
21.00 €
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CONTATTI
IL SIGNORE DEL TE'
Viale Stazione 174 - Montegrotto Terme PD
 3921200365
Orari di apertura da Martedì a Sabato
9,30 - 12,30        16,00 - 19,30
IL SIGNORE DEL TE'
by  2 Streghe di P. Candeo
Viale Stazione 174 - 35036 Montegrotto Terme PD
P. IVA IT01596710283
Iscritto alla Camera di Commercio di Padova - REA PD-185929


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