CAFFE' GRANI E POLVERE - IL SIGNORE DEL TE'

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CAFFE'
I migliori caffè da tutto il mondo, in grani o polvere
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UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI CAFFE' ARABICA 100% E ROBUSTA 100% AL MONDO. LE NOSTRE MISCELE SPECIALI. CAFFE' DI ALTA QUALITA', TOSTATI DA MAESTRI PLURIPREMIATI, IN CHICCHI O MACINATI AL MOMENTO DELLA SPEDIZIONE.
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Provenienza: Brasile
Arabica 100% Intensità 3
Specialità prodotta nella Fazenda Capim Branco situata nel Cerrado Mineiro del Gerais in Brasile. La coltivazione posta tra 800 e 1.000 metri, su terreno vulcanico, offre condizioni ideali per la produzione. In tazza è dolce, con note fruttate di fragola, note di noce e cioccolato. Acidità moderata.
Disponibilità immediata
3.80 €
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Provenienza: Colombia
Arabica 100% Intensità 4
Caffè proveniente dal massiccio montuoso di Sierra Navada de Santa Marta, nella parte settentrionale della Colombia, dove si producono i caffè di più alta qualità al mondo. Un caffè forte, che presenta leggere note di cioccolato e caramello, con note fiorite sul finale. Un caffè davvero eccezionale.
Disponibilità immediata
4.00 €
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Provenienza: El Salvador
Arabica 100%
Uno dei migliori caffè di El Salvador, prodotto dalla famiglia Menendez nelle fertili colline del vulcano di Santa Ana. La grande esperienza e il terreno, situato ad una altitudine di 1.700, danno vita ad un caffè dalle note di frutta tropicale, malto e caramello con delicato finale fiorito.
Disponibilità immediata
3.50 €
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Provenienza: Etiopia
Arabica 100%
Caffè proveniente dalla zona sud del paese, al confine con Kenya e Somalia, prevalentemente montuosa. La regione di Sidamo è nota nel mondo per la produzione pregiata di caffè della varietà con note speziate, leggera acidità e buona dolcezza.
Disponibilità immediata
3.50 €
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Provenienza: Guatemala
Arabica 100% Intensità 3
Caffè specialità del villaggio di Lampocoy, nella regione di Nuevo Oriente, nella parte orientale del Guatemala. Questo caffè si distingue per un grande corpo con fine acidità e intense note di cioccolato, caramello e noci pecan.
Attualmente non disponibile.
3.80 €
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Provenienza: India
Arabica 100%
Caffè per intenditori, proveniente dalle coste del Karnataka (India meridionale), asciugato ai venti monsonici. Caffè dalle note intense e persistenti, ma amato anche dai consumatori di caffè leggeri per la morbidezza.
Disponibilità immediata
4.00 €
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Provenienza: Kenya
Arabica 100% Intensità 4
Caffè proveniente dalla cooperativa Masai Josra in Kenya, dove si producono alcuni tra i migliori caffè al mondo, ad una altitudine di 1.500-2.000 metri. Estremamente aromatico e molto equilibrato, con note fruttate di pompelmo e ribes nero. Un caffè forte per un ideale inizio di giornata.
Disponibilità immediata
4.00 €
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Provenienza: Nicaragua, Guatemala, Messico
Arabica 100% Intensità 3
Straordinario prodotto delle zone temperate del centro America, particolare non solo per il gusto ma anche per le dimensioni del chicco, il più grande in assoluto. Il mito della varietà arabica Maragogype nasce per la caratteristica morbidezza in bocca e per l' eleganza.
Disponibilità immediata
4.00 €
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Provenienza: Messico
Arabica 100%
Autentico caffè di altopiano del sud del Messico, vicino al confine con il Guatemala, dove si produce caffè di qualità particolarmente elevata. E' un caffè di corpo forte con note speziate di cacao e caramello. Da coltivazione biologica.
Attualmente non disponibile.
3.50 €
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Provenienza: Papua Nuova Guinea
Arabica 100% Intensità 3
Caffè prodotto nelle Highlands della Papua Nuova Guinea. Grande complessità aromatica e intensità, con sensazione balsamica e piacevole acidità. Le particolari note aromatiche, come frutta leggera e tracce di spezie e pomodoro, sono dovute al particolare terreno di origine vulcanica.
Disponibilità immediata
3.50 €
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Provenienza: Perù
Arabica 100% Intensità 3
Caffè, proveniente dal dipartimento di Puno, vicino al confine con la Bolivia, ad una altezza di 1300-1800 metri slm. E' considerato uno dei migliori caffè al mondo, vincitore di numerosi premi nazionali ed internazionali. E' un prodotto molto equilibrato, con leggera nota di cioccolato, noci e tabacco, arrotondato da un aroma fiorito.
Disponibilità immediata
4.00 €
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Provenienza: Costa Rica
Arabica 100%
Caffè, prodotto nella regione di Tarrazu, con un grado di caffeina molto basso e una acidità pronunciata ma non pungente. Altitudine e clima rendono questo caffè un prodotto di elevata qualità, dal sapore intenso con nota di cioccolato.
Disponibilità immediata
3.80 €
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Provenienza: Uganda
Robusta 100% Intensità 4
Un caffè che dimostra come anche una varietà Robusta può essere di grande qualità. Coltivato in Uganda, ad una altitudine di 1.250 metrti, è un caffè che denota una particolare dolcezza con nota intensa di cioccolato fondente. Lavorazione naturale.
Disponibilità immediata
3.50 €
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Provenienza: Nicaragua, Colombia, Etiopia
Arabica 100% Intensità 3
Miscela di caffè adatta ad ogni ora del giorno, prodotta secondo la ricetta della famiglia dello zar Nicola II Romanov con caffè di varie provenienze allo scopo di creare un equilibrio ottimale. Questa miscela è realizzata con caffè di grande aromaticità e suggerisce una leggera nota aromatica di noce.
Disponibilità immediata
3.80 €
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Provenienza: Etiopia, Kenya, Uganda
Arabica 80% Robusta 20% Intensità 4
Miscela di grandi caffè provenienti da coltivazioni di montagna africane. Caffè dal gusto intenso con note di cioccolato e leggermente fruttate.
Attualmente non disponibile.
3.20 €
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Provenienza: Brasile, Colombia, India, Papua Nuova Guinea, Kenya
Arabica 85% Robusta 15%
Una miscela di caffè forte con chiare note di cioccolato fondente ottenuta da chicchi di varie provenienze. Ideale per espresso.
Disponibilità immediata
3.50 €
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Provenienza: Honduras, Brasile, Nicaragua
Arabica 100% Intensità 3
Miscela di caffè Arabica, dal corpo pieno, che riunisce varietà provenienti da stati del Centro America come Honduras, Brasile e Nicaragua.
Caffè di media intensità con note fruttate.
Attualmente non disponibile.
2.50 €
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IN EVIDENZA

MONSOONED MALABAR
INDIA
Monsooned Malabar è un caffè sottoposto ad un particolare processo lavorativo.
Le bacche di caffè vengono selezionate ed essiccate al sole, quindi i chicchi vengono stagionati e selezionati in gradi ed esposti ai venti monsonici della costa del Malabar carichi di umidità, dentro magazzini ben ventilati, per 3-4 mesi circa.
Il processo monsonico comporta una attenta manipolazione, ripetuti spargimenti e rastrellamenti dei chicchi ad intervalli regolari.
Questo provoca il rigonfiamento dei chicchi e la perdità di parte dell' acidità originaria.
Il risultato è un caffè corposo, leggermente pungente con note di cioccolato, spezie e noci.
Le origini del Monsooned Malabar risalgono ai tempi del Raj britannico , quando il caffè veniva trasportato via mare dall' India all' Europa sulle navi di legno ed era forzatamente  esposto all' umidità e ai venti locali che ne modificavano la colorazione.
Questo trattamento può essere applicato sia alla varietà Malabar Arabica che a  quella Robusta.
Caffè Monsooned
India Malabar map
CONTATTI
IL SIGNORE DEL TE'
Viale Stazione 174 - Montegrotto Terme PD
 3921200365
Orari di apertura da Martedì a Sabato
9,30 - 12,30        16,00 - 19,30
IL SIGNORE DEL TE'
by  2 Streghe di P. Candeo
Viale Stazione 174 - 35036 Montegrotto Terme PD
P. IVA IT01596710283
Iscritto alla Camera di Commercio di Padova - REA PD-185929


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