Tè bianchi Cina /Malawi/Nepal/Vietnam - IL SIGNORE DEL TE'

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Il Signore del Tè
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APERTURA
da Martedì a Sabato
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ore 16,00 - 19,30
Domenica e Lunedì
chiuso tutto il giorno

Tè bianchi Cina /Malawi/Nepal/Vietnam

BAI HAO YIN ZHEN
TE' BIANCO
Provenienza: Cina
Tè bianco primaverile, di estrema rarità, prodotto nella Contea di Fuding nel Fujian. Viene ottenuto selezionando esclusivamente i primi germogli della pianta (fino a 20.000 per soli 500 grammi di prodotto finito) raccolti nel corso di soli 5/6 giorni all' anno.
Bai Hao Yin Zhen era un tempo riservato al consumo del solo imperatore e dei dignitari di alto rango.
L' infusione è chiarissima e delicata, dolce, con note di miele.
Disponibilità immediata
28.00 €
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PAI MU TAN FUDING
TE' BIANCO
Provenienza: Cina
Tè bianco primaverile Special Grade originario di Fuding, nel Fujian, composto da gemme lanuginose e foglie grandi già aperte.
Il tè bianco più conosciuto e diffuso in Italia. Infusione chiara ma più corposa rispetto a quella dei tè bianchi di sole gemme. Sapore caratteristico e vellutato di miele.
Disponibilità immediata
9.00 €
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FUDING XIN GONG YI
TE' BIANCO
Provenienza: Cina
Rarità. Tè bianco cresciuto ad un' altezza di ca. 400 metri, ottenuto da piante originali di Fuding nel Fujian. Ottenuto da Cloni del "Da Bai Hao" e tradizionalmente conservato su pavimenti in legno, dopo 5 anni questo lotto ha raggiunto la massima maturità prevista e regala una speciale infusione dorata.
Attualmente non disponibile.
12.00 €
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TANGERINE AGED WHITE TEA
TE' BIANCO
Provenienza: Cina
Tè bianco, specialità della contea di Fuding, nel Fujian, prodotto facendo maturare foglie di Pai Mu Tan all' interno di un Chenpi (mandarino) essiccato.
Prodotto particolare per l' aromatizzazione naturale, che lo rende agrumato con note floreali, burrose e legnose, con un dolce retrogusto.
Si consuma sbriciolando il frutto e mettendo in infusione insieme tè e pezzetti di scorza, anche allo scopo di sfruttare le proprietà salutistiche dei due elementi.
Ingredienti: tè bianco, scorza di mandarino.
Disponibilità immediata
25.00 €
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WHITE BUTTERFLY
TE' BIANCO
Provenienza: Cina
Tè bianco primaverile prodotto nella prestigiosa zona di Simao, Yunnan, di creazione relativamente recente. Ottenuto con sole piccole gemme ritorte, dalle belle striature chiare, raccolte a fine magio.
Un tè di grande aromaticità e fragranza, dolce e intrigante.
Disponibilità immediata
19.50 €
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YA BAO
TE' BIANCO
Provenienza: Cina
Tradizionalmente chiamati Ya Bao, sono i germogli dei rami di una particolare pianta del tè proveniente dalla regione dello Yunnan, nella zona ai confini con il Myanmar.
Profumo intenso. Infusione chiara e delicata, dolce, erbaceo/fruttata.
Disponibilità immediata
15.00 €
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YUE GUANG BAI - OLD TREE
TE' BIANCO
Provenienza: Cina
Questo tè proviene da germogli e e foglie di alberi secolari di tè; la definizione Old Tree è riservata alle piante di oltre 200 anni di vita. Le coltivazioni sono situate nella celebrata zona di Ling Cang nello Yunnan. Si tratta di un prodotto di elevata qualità, di livello Premium Grade.
Il colore dell' infusione è giallo chiaro, con note floreali e sentore di albicocca. Dolce e morbido, riserva un intenso retrogusto di miele piuttosto persistente.
Disponibilità immediata
28.00 €
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VIETNAM MAO FENG
TE' BIANCO
Provenienza: Vietnam
Tè bianco di pregio; la selezione del raccolto e l' accurato processo di lavorazione danno a questo tè bianco il suo sapore delicato. Una bella infusione giallo-verde, un sapore fiorito ed un aroma fine e mite.
Disponibilità immediata
9.00 €
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NEPAL WHITE SHAKIRA
TE' BIANCO
Provenienza: Nepal
Tè bianco prodotto nella tenuta Shakira Estate, nella regione del Liam, ad una altitudine di 1.000-1.500 metri slm. L' esperienza unica di un ottimo tè bianco, intenso e aromatico, proveniente dal tetto del mondo
Disponibilità immediata
12.00 €
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ZOMBA PEARLS
TE' BIANCO
Provenienza: Malawi.
Tè bianco di alta qualità prodotto in un giardino delle Shire Highlands che produce tè di altissimo livello da generazioni. Raccolto e lavorato interamente a mano dalle mani esperte di 15 artigiane locali in un giardino situato ad una altitudine di 1003 metri slm. Le foglie, lavorate in forma di perla/oliva, producono un liquore delicato e cremoso di colore dorato, naturalmente dolce, con note floreali e sentori che ricordano la meringa al limone.
Disponibilità limitata
35.00 €
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