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UNO STRUMENTO INDISPENSABILE:
LA TEIERA
Quando si sceglie una teiera occorre innanzitutto valutare la forma e l' aspetto.
Il "colpo di fulmine" è molto importante nella cultura cinese: è l' equivalente del proverbio che recita
"La bellezza è negli occhi di chi guarda".
E' importante seguire l' istinto ed evitare di acquistare una teiera che non è di proprio gradimento, quale che si a la sua fama, perchè la sua compagnia quotidiana potrebbe costituire motivo di disagio.
LA PULIZIA DELLA TEIERA
Eliminare i residui dopo l' uso, sciacquare la teiera con acqua calda e farla asciugare in un luogo secco e buio.
Per mantenere pulito e lucido l' esterno della teiera occorre lavarla regolarmente e con cura utilizzando acqua e strofinando con le mani, senza utilizzare alcun oggetto che possa segnare o graffiare la superficie.
L' asciugatura va fatta tamponando delicatamente con un panno.
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