IL SIGNORE DEL TE': te' classici e pregiati - Torreglia PD

ASSAM " FINE KENDUGURI" TGFOP1

Te' verde proveniente dalla pianura dell' Assam in India. Particolare per il carattere "soffice" e fruttato, insolito per la zona di provenienza.
Prezzo per 100 g euro 5,00

I te' verdi sono dei te' che non hanno subito il processo di fermentazione.
Questo e' il risultato di un particolare processo di lavorazione.
Grazie al diverso sistema produttivo i te' giapponesi sono solitamente di gusto piu' erbaceo di quelli cinesi.
La gamma dei te' verdi cinesi e' veramente grandissima e questo consente di avere maggiore scelta per il palato: te' freschi, te' dal gusto fiorito, fruttato, etc.
I te' verdi sono, dopo i bianchi, i piu' ricchi di principi attivi.

La ricerca moderna ha portato a risultati che permettono
di attribuire al tè verde le seguenti capacità:

- allevia i problemi di stomaco e intestino
- riduce il tasso di colesterolo nel sangue
- tonifica i vasi sanguigni
- ha effetto benefico su cuore e circolazione
- è rimedio profilattico e curativo in caso di arteriosclerosi
- ha effetto antinfiammatorio
- favorisce la normalizzazione delle funzioni ghiandolari (tiroide)
- stimola l' irrorazione sanguigna e la rigenerazione della pelle
- aumenta le capacità cerebrali e anche l' efficienza fisica
- combatte la depressione
- favorisce la guarigione di malattie epatiche
- azione antireumatica (solo in caso di consumo prolungato)
- combatte la formazione di calcoli renali e della cistifellea
- combatte la carie grazie al contenuto di fluoro
- effetto diuretico e disintossicante
- effetto antiossidante
- dispensatore di ferro, di fluoro, di oligoelementi e vitamine
- un gruppo di ricercatori, sotto la guida del Dr. Hirota Fujiki,
ha elaborato risultati che dimostrerebbero l' efficacia del tè
verde quale profilassi contro i rischi del cancro.

(informazioni prese da: "Il tè verde" - Peter Oppliger - Gaggini- Bizzozero Sa editore)

BANCHA

Te' verde giapponese di buona qualita' per il consumo quotidiano. Basso contenuto di caffeina.
Prezzo per 100 g euro 4,50

CHUN MEE

Te' verde prodotto dalle foglie giovani e tenere. Dal sapore forte e persistente.
Prezzo per 100 g euro 4,50

EN SHI YU LU

Te' verde cinese di Hubei di recente produzione. Aroma intenso e gusto fresco e dolce.
Prezzo per 100 g euro 6,00

HAICHA

Speciale te' verde-oolong, combinazione unica delle lavorazioni cinese e giapponese.
La piccola foglia arrotolata regala una infusione di straordinaria freschezza.
Prezzo per 100 g euro 5,00

HOJICHA

Te' verde giapponese dalle grandi foglie di colore bruno, ottenute con un processo di tostatura del te' Bancha. Di sapore leggero, con spunto di nocciola.
Prezzo per 100 g euro 6,60

JADE SNOW (neve di giada)

Te' verde cinese dello Yunnan, lavorato a mano, con belle striature bianche. Dal gusto fresco e dolce, che ricorda l' albicocca.
Prezzo per 100 g euro 5,00

KENYA " LELSA " SILVER TIPS

Te' verde del Kenya di grande pregio, di sole gemme. Un te' complesso dall' accentuato aroma di limone.
Un esempio di grande produzione di tè africano.
Prezzo per 100 g euro 24,00

KUKICHA GREEN

Te' verde giapponese realizzato con rametti dell' attaccatura delle foglie. E' un te' piacevolmente fresco, con bassissimo contenuto di caffeina.
Prezzo per 100 g euro 4,50

LI ZI XIANG

Ottimo te' verde cinese con foglie dai riflessi argentei. Aroma fruttato, dolce, intenso. Gusto persistente e particolare. Straordinario rapporto qualita' - prezzo.
Prezzo per 100 g euro 6,50

LUNG CHING

Famoso te' verde cinese primaverile, dalle foglie schiacciate color verde smeraldo. Sapore fresco e delicato. Il te' piu' celebrato in Cina, medaglia d' oro '88 dell' International Insitute for Quality Selection.
Prezzo per 100 g euro 6,50

GENMAICHA

Particolare te' verde giapponese ottenuto miscelando foglie di te' Bancha, riso tostato e mais soffiato.
Gusto e aroma originali ma estremamente gradevoli.
Prezzo per 100 g euro 4,50

SENCHA MAKINOHARA

Ottima varieta' di te' Sencha giapponese. Foglie classiche schiacciate, gusto intenso e dolce, profumo erbaceo.
Prezzo per 100 g euro 7,50

SENCHA SHOKAI

Te' Sencha giapponese " top quality ", dalla foglia pulita e ben lavorata che produce in infusione un te' aromatico e fiorito.
Prezzo per 100 g euro 8,50

SPECIAL GUNPOWDER ( Tempio del Cielo )

Il te' verde cinee piu' bevuto nel mondo, dalle piccole foglie arrotolate (da cui il nome " polvere da sparo "). Ha un sapore fresco e pungente, leggermente metallico.
Prezzo per 100 g euro 3,10

TAMARYOKUCHA

Te' giapponese di qualita', con foglie ritorte, pungente e corposo. Verde brillante in tazza, con sfumatura di gusto di nocciole.
Prezzo per 100 g euro 12,00

KABUSECHA

Te' giapponese Sencha, da raccolto ombreggiato, di grande qualita' che regala un colore ricco alle foglie ed una infusione verde dorata.
Prezzo per 100 g euro 18,00

SENCHA CHIRAN

Te' giapponese Sencha di tradizionale qualita', con fresche foglie verdi che producono una infusione chiara.
Ghiran e' un giardino di Kyushu Island, nel sud del Giappone, noto per la grande qualita' dei suoi te'.
Prezzo per 100 g euro 9,50

SUOI GIANG - SHAN TUYET

Raccolto a mano, da piante vecchie anche di 300 anni, Suoi Giang e' uno dei gioielli della cultura del te' vietnamita. Un te' dal carattere asciutto ma dolce e delicato, con un prolungato retrogusto.
Prezzo per 100 g euro 8,50

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