IL SIGNORE DEL TE': te' classici e pregiati - Torreglia PD

AN HUI QI MEN HONG

Te' rosso cinese della provincia di Hanui dal delicato carattere fiorito di rosa che, secondo tradizione, e' in grado di dare grande beneficio all' organismo.
Prezzo per 100 g euro 6,50

I te' neri sono te' totalmente fermentati.
Sono i piu' diffusi ne nostro Paese ma i meno ricchi di principi attivi.
Solitamente il te' nero viene prodotto attraverso cinque fasi:
appassimento, arrotolamento, ossidazione, essicazione, setacciatura.
I piu' famosi produttori di te' nero sono Sri Lanka (Ceylon), India e Cina.
Gli esperti classificano i te' neri secondo l' aspetto delle foglie.
La piu' nota classificazione e' certamente
O.P. (orange pekoe),
ovvero una foglia lunga, agugliata e arrotolata in lunghezza.
Il termine "orange" non ha nulla a che vedere con l' arancio ma
e' legato alla famiglia nobile olandese degli Orange (da cui deriva l' attuale casato reale dei Paesi Bassi), che ha avuto notevole importanza in passato per la commercializzazione del te'.


BLASONE DEGLI ORANGE

ASSAM " CORRAMORE " FTGFOP-1

Te' nero indiano della produzione di luglio, ideale per la zona di provenienza, a foglie scure e regolari. Dal gusto forte e deciso e di colore scuro in tazza. Ideale per chi ama aggiungere il latte.
Prezzo per 100 g euro 3,80

CEYLON " PETTIAGALLA " OP-1

Te' nero dello Sri Lanka a foglia grande (orange pekoe). Da uno dei piu' famosi giardini dell' isola un te' dall' aroma intenso e dal gusto deciso. Adatto ad ogni momento della giornata.
Prezzo per 100 g euro 3,,80

CEYLON "SILVER KANDY" FOP

Bellissimo te' nero dello Sri Lanka, di sole grandi foglie giovani, ricco di tips dorati.
Eccezionale infusione chiara e molto aromatica.
Prezzo per 100 g euro 8,50

CEYLON / DARJEELING FTGFOP - 1 (second flush)

Interessante miscela che riunisce il classico gusto del tè nero Sri Lanka con la raffinatezza del Darjeeling indiano. Un tè adatto a tutte le ore
Prezzo per 100 g euro 3,80

DARJEELING " AMBOOTIA " first flush FTGFOP-1

Te' nero del Darjeeling indiano (alle pendici dell' Himalaya). Te' di alta qualita' da uno dei migliori giardini, a coltivazione biodinamica. Di raccolto primaverile, e' fresco e di grande aromaticita'.
Prezzo per 100 g euro 8,50

DARJEELING " BALASUN " second flush
FTGFOP-1

Te' nero dell' omonima regione indiana di alta qualita', ottenuto dalle prime foglie. Di raccolto estivo e' dotato di grande aromaticita' e dolcezza, con sfumature mielate. Lo champagne del te' indiano.
Prezzo per 100 g euro 4,20

DARJEELING " MARYBONG " autumnal
FTGFOP-1

Te' nero dell' omonima regione indiana, delicato e armonioso, proveniente dalla East Valley.
Te' di ottima qualita', coltivato in un giardino posto tra i 1.200 e i 1.700 m.s.m.
Prezzo per 100 g euro 4,20

GOLDEN NEPAL " MALOOM " FTGFOP-1

Te' nero nepalese di grande pregio. Nell' intensa aromaticita' ricorda il Darjeeling ma con una nota piu' fresca, determinata dalla posizione geografica speciale.
Prezzo per 100 g euro 4,20

GOLDEN PI LO CHUN

Te' nero cinese raro. La classica fogliolina leggermente attorcigliata, tipica del Pi Lo Chun proposta in totale fermentazione. Un te' dal grande profumo di frutti per un momento di vero piacere in tazza.
Prezzo per 100 g euro 12,50

KEEMUN

Te' nero cinese di lunga tradizione, dalle foglie piccole e sottili e traslucide. Il sapore e' esotico con note fiorite.
Prezzo per 100 g euro 4,20

LAPSANG SOUCHONG TARRY

Te' nero cinese affumicato con legni aromatici, specialita' di Fujian. Un te' dal gusto e dall' aroma spiccato, in particolare in questa versione. Ideale per aromatizzare ed accompagnare molti cibi.
Prezzo per 100 g euro 3,80

SICHUAN TIPPY NEEDLE BLACK

Te' nero cinese, dalla foglia aghiforme, di qualita' estremamente selezionata, prodotto secondo metodi tradizionali e disponibile in qualita' molto limitata. Aroma pieno, avvolgente.
Prezzo per 100 g euro 18,00

SUMATRA " TOBASARI " BOP-1

Te' nero proveniente da un giardino che in Indonesia si sta imponendo, il Tobasari. Ottima aromaticita' e vivacita', da gustare in ogni momento. Ottimo rapporto qualita' - prezzo da sfruttare quotidianamente.
Prezzo per 100 g euro 3,20

YU NAN DIAN HONG

Te' rosso cinese con foglie lavorate a piccola perla dal bellissimo colore dorato. Grazie alla speciale fermentazione da questo te' si ottiene una infusione dal colore carico e di gusto intenso, pienamente aromatico con note dolci-affumicate.
Prezzo per 100 g euro 7,00

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