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I te' gialli sono una specialita' cinese.
Derivano dalla lavorazione del te' verde.
Le foglie subiscono un blocco dell' ossidazione e passano dal colore verde al giallo nel corso di un processo di maturazione.
In tazza sono di gusto piu' accentuato
rispetto ai te' verdi e non sono erbacei.
In alcuni casi il gusto ricorda quello della tostatura.

A CENA INSIEME A... TE'
dall' antipasto al dolce
i piatti della buona cucina
tradizionale rivisitati con
un unico ingrediente
comune:
il Te'.
Scopri tutti i particolari.



