Tè rossi e neri Cina/Giappone - IL SIGNORE DEL TE' - Tea & Coffee Store - Montegrotto Terme PD

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Tè rossi e neri Cina/Giappone

Tè e infusi

I te' rossi e neri sono te' totalmente ossidati. Sono i piu' diffusi ne nostro Paese ma i meno ricchi di principi attivi. Solitamente il te' nero viene prodotto attraverso cinque fasi: appassimento, arrotolamento, ossidazione, essicazione, setacciatura. I piu' famosi produttori di te' nero sono Sri Lanka (Ceylon), India e Cina. Gli esperti classificano i te' neri secondo l' aspetto ed il punto di raccolta delle foglie. In Cina i tè ossidati vengono definiti "rossi", in India ed in Europa "neri".

CINA
BAI LIN IMPERIAL
Selezione accurata di germogli e foglie primaverili prodotte nello Yunnan, e lavorazione artigianale, per ottenere un tè rosso (nero) di grande qualità e delicatezza.
Bai Lin, "foresta bianca", in infusione regala dolci note floreali e fruttate unite a quelle più intense di caramello e cioccolato.
BAI LIN IMPERIAL
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28.00 €
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BI LUO CHUN HONG CHA
Disponibilità immediata
16.00 €
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BI LUO CHUN HONG CHA
Tè rosso (nero) di alta qualità, dalle caratteristiche foglie scure e dorate arrotolate a spirale, coltivato nella regione di Guangxi.
Prodotto solamente con germogli e primissime foglie più piccole, da vita ad una infusione dal colore ambrato, dal gusto rotondo e persistente, con note di malto e sentori fruttati e di miele.

FINEST GOLDEN YUNNAN
Classico tè rosso (nero) di soli germogli, proveniente da piantagioni poste fra i 1200 e i 2000 metri slm nella riserva montuosa del Ling Yun, nella provincia di Yunnan. Aroma fruttato e floreale, tipico dei tè di pregio della zona.
FINEST GOLDEN YUNNAN
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5.00 €
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KEEMUN (OP - Second Flush)
Tè rosso (nero) cinese, proveniente dalla provincia di Anhui, dalle foglie piccole e sottili, traslucide.
L' aroma è leggermente fiorito, esotico. Un classico.

KEEMUN
Disponibilità immediata
5.00 €
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KEEMUN ROYAL MAO FENG  (OP - Second Flush)
Tè rosso (nero) di altissima qualità, proveniente dalla provincia di Anhui, con lunghe foglie attorcigliate e tips sottili.
Un prodotto speciale per una tazza di tè di grande aromaticità.
KEEMUN ROYAL
Disponibilità immediata
9.00 €
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RED MAO FENG
Pregiato tè rosso (nero) di montagna, proveniente dalla contea di Ling Cang nella provincia di Yunnan.
Prodotto con soli germogli, regala una infusione dal colore rosso intenso e dall' aroma dolce e delicato.
RED MAO FENG
Disponibilità immediata
7.50 €
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YU NAN DIAN HONG
Tè rosso (nero) tipico della regione di produzione dello Yunnan.
Foglie arrotolate, dal colore dorato, che danno vita ad una infusione dal colore intenso e dal gusto fruttato, dolce/affumicato.
YU NAN DIAN HONG
Attualmente non disponibile.
9.00 €
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YUNNAN GOLDEN BUDS MAO FENG
Tè rosso (nero) di altissima qualità, proveniente dalla regione dello Yunnan.
Prodotto con soli germogli, regala una infusione dalle note naturali spiccatamente fruttate di pesca e albicocca.
YUNNAN GOLDEN BUD
Disponibilità immediata
18.00 €
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GIAPPONE
BENIFUKI  
Tè rosso (nero) profondamente aromatico, dalle lunghe foglie, coltivato nella prefettura di Shizuoka.
Si distingue per l' alto contenuto di minerali vulcanici che si fondono con la dolcezza dell' infusione, che risulta avere note maltate e mielate. La cultivar deriva da un incrocio tra le varietà di Camellia sinensis e assamica.
BENIFUKI RED
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19.00 €
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NYOKO  
Tè rosso (nero) definito " il gioiello ", ottenuto dalla nota cultivar Yutakamidori, prodotto nella prefettura di Kagoshima.
Molto complesso, dagli aromi fragranti, persistente. In tazza presenta note di castagna, nocciole, legno di sandalo e ribes. Produzione 2018.
NYOKO
Disponibilità immediata
27.00 €
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I 10 tè più famosi della Cina

Esistono molteplici classifiche relativamente ai tè più famosi della Cina e, spesso, non concordano totalmente tra di loro.
Possiamo ragionevolmente dire che una classifica plausibile potrebbe comprendere:
Tè bianco
Tè bianco
Tè verde
Tè verde
Tè verde
Tè giallo
Tè wulong
Tè wulong
Tè rosso
Tè pu-erh
      
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