Tè oolong / wulong Cina - IL SIGNORE DEL TE' - Tea & Coffee Store - Montegrotto Terme PD

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Tè oolong / wulong Cina

Tè e infusi

I te' Oolong (o Wulong), conosciuti anche come tè blù, sono te' le cui foglie hanno subito una ossidazione parziale che puo' variare da un 12/15 pe cento (metodo cinese) ad un 60/70 per cento (metodo di Formosa). Il tipo di lavorazione conferisce un aroma ed un gusto che ricorda il legno umido ed il sottobosco. Sono particolarmente apprezzati in quanto ottimi depuratori e diuretici. Il termine "wulong" significa "drago nero".

CINA
TIE GUAN YIN
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11.00 €
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ANXI TIE GUAN YIN
Noto come il " tè della dea di ferro della misericordia " in onore di una antica leggenda è il più conosciuto fra i tè wulong cinesi della provincia di Fujian.
Proveniente dalla zona originaria di Anxi, è un tè primaverile a breve ossidazione, piacevolmente dolce e dalle note floreali naturali.

TIE GUAN YIN IMPERIALE
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33.50 €
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ANXI TIE GUAN YIN IMPERIAL
Noto come il " tè della dea di ferro della misericordia ", in onore di una antica leggenda, è considerato uno dei 10 migliori tè della Cina.
Questo prodotto di alta qualità, proveniente dalla zona originaria di Anxi, è un tè primaverile a breve ossidazione dotato di una spiccata nota floreale naturale che ricorda quella del gelsomino.
DA HONG PAO
Famosissimo tè wulong cinese di rupe, a lunga ossidazione, prodotto sui monti Wu Yi della provincia di Fujian.
E' un tè, noto fin dalla dinastia Ming, chè è stato per lungo tempo a rischio di estinzione. Un tempo riservato solo all' imperatore e alle personalità di riguardo.
Proveniente da terreno roccioso, è estremamente minerale, dalla struttura piena. Il gusto riporta note di legni e tabacchi.
DA HONG PAO
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19.00 €
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GABALONG CHA
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GABALONG CHA
Particolare tipo di tè wulong funzionale a breve ossidazione.
Le foglie di questo tè vengono sottoposte a trattamento mediante azoto per concentrare ed aumentare la quantita di GABA (acido gamma-ammino-butirrico) contenuto naturalmente. Il prodotto trattato in questa maniera assume una interessante valenza come rilassante nei confronti del nostro organismo.
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HUANG JING GUI
29.00 €
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HUANG JING GUI
Provenienza: Cina, Fujian
Tè wulong primaverile di alta qualità, a bassa ossidazione, definito «Osmanto dorato» per il caratteristico bouquet floreale di fiori di osmanto. Tè primaverile, coltivato da più di un secolo in Fujian, considerato l' antagonista del Tie Guan Yin.
Presenta note naturali floreali, con spunti di burro e vaniglia.


SHUI XIAN WU YI
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15.00 €
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WU YI SHUI XIAN
Tè wulong di ottima qualità, a lunga ossidazione,  proveniente dai celebrati monti Wu Yi della regione del Fujian.
Tè di lunga tradizione, dall' aroma intenso e dal gusto ricco di note legnose, floreali, accompagnate da note affumicate e di frutta dolce come il mango.
I 10 tè più famosi della Cina

Esistono molteplici classifiche relativamente ai tè più famosi della Cina e, spesso, non concordano totalmente tra di loro.
Possiamo ragionevolmente dire che una classifica plausibile potrebbe comprendere:
Tè bianco
Tè bianco
Tè verde
Tè verde
Tè verde
Tè giallo
Tè wulong
Tè wulong
Tè rosso
Tè pu-erh

tè oolong continua nella prossima pagina

      
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