IL SIGNORE DEL TE': te' classici e pregiati - Montegrotto Terme PD
ORO DEGLI OLMECHI
CATALOGO
Gli Olmechi, un popolo che viveva nell' area centro-sud del Messico all' incirca nell' anno 1.000 a.C., sono considerati gli scopritori del cacao.
Le miscele proposte, da preparare in infusione come il te', sono ispirate a questo antico popolo e realizzate con cacao di Giava di grande qualita', selezionato e tostato manualmente. Una nuova esperienza di gusto.
Si tratta di fave tostate e spezzettate, miscelate con aromi o spezie, con cui si prepara una infusione in acqua o latte.
Miscela di grani di cacao, scorza d' arancia, cannella di Ceylon, zenzero, radice di liquirizia, chiodi di garofano, finocchio, cardamomo, pepe rosa. Il cacao conle spezie in una ricetta che si perde nell' antichita'.
Confezione da 100 grammi
La pianta Theobroma cacao (nome scentifico) fu classificata da Linneo, considerando il nome che aveva (kakaw) e l' uso che se ne faceva presso le civilta' che la utilizzavano all' epoca: cacao, cibo degli dei.
Contiene, tra i vari principi attivi, teobromina e caffeina.
La teobromina ha principalmente azione energizzante ed euforizzante; inoltre questa sostanza sembra possa innalzare i livelli di serotonina.
Nel sistema nervoso centrale dell' uomo, la serotonina e' una sostanza che svolge un ruolo importante nella regolazione dell' umore, del sonno, della sessualita' e dell' appetito.
La serotonina esercita anche funzioni a livello periferico, ad esempio sulle piastrine, nel processo di coagulazione del sangue e nella peristalsi gastrointestinale.
(Informazioni tratte da Wikipedia)
A CENA INSIEME A... TE'
dall' antipasto al dolce
i piatti della buona cucina
tradizionale rivisitati con
un unico ingrediente
comune:
il Te'.
Scopri tutti i particolari.
Miscela di grani di cacao, pezzetti di caramello, honeybush, aroma cream caramel.
Confezione da 100 grammi
Miscela di grani e scorze di cacao, grani di caffe', honeybush e aroma di caffe'. Due aromi pieni ed avvolgenti che regalano una sensazione di energia.
Confezione da 100 grammi
Miscela di grani di cacao, uvetta, granella di nocciole e aroma di nocciola. La nocciola, per tradizione, alleata per eccellenza del cacao.
Confezione da 100 grammi
Miscela di grani e scorze di cacao, uvetta sultanina, pezzetti di vaniglia, honeybush e aroma naturale.
Il dolce connubio tra cacao e vaniglia.
Confezione da 100 grammi
