IL SIGNORE DEL TE': te' classici e pregiati - Montegrotto Terme PD

CHA NO YU

La cerimonia giapponese del te'
e' di origine buddista e si chiama
" Cha no yu " ,
ovvero " acqua calda per il te' ".
Ancora oggi praticata con perfezione da alcune persone, rappresenta l' arte e lo
stile di vita giapponese .
Secondo regola, viene svolta in un padiglione riservato ad essa, il " chashitsu ". Si
tratta di un locale arredato in maniera molto sobria a cui si accede da un giardino
generalmente molto coreografico. Al suo interno, in centro, c' e' il focolare su cui
viene posto il bollitore dell' acqua.
In questa stanza, con un lungo rituale fatto di movenze lente e studiate, si prepara
e si offre agli ospiti il te' Matcha (te' in polvere ottenuto da foglie di Gyokuro o di Sencha di alta qualita').
Questo viene preparato nella tradizionale " cha-wan " (tazza per il te') con l'
apposito " cha-sen " (frustino in bambu) dopo essere stato prelevato in giusta
dose con il " cha-saku " (cucchiaio) dalla " cha-ire " (scatola per il te').
Assaggiare il Matcha e' forse l' unico modo per capire veramente qual' e' il gusto
del te'. E' una bevanda densa da colore vivo della giada . Intenso il sapore perche'
dettato dagli elementi ancora ben presenti, come la clorofilla, nelle foglie coltivate
allo scopo, difese dalla luce del sole.
La cerimonia del te' e' la quintessenza della perfezione dei gesti e dell' armonia
del momento e trasporta i partecipanti in un mondo parallelo di piena
contemplazione.

CHAWAN ARITA
Preziosa tazza da cerimonia per te' matcha in ceramica Arita con originale scatola in legno.
Euro 40,00

CHAWAN
Tazza in ceramica per te' matcha.
Euro 6,50

CHASEN
frullino in bamboo intagliato per te' matcha.
Euro 14,00

HISHAKU
mestolo in bamboo per l' acqua da aggiungere al te' matcha.
Grande - Euro 10,00
Piccolo - Euro 9,00

SUPPORTO PER CHASEN
in porcellana
Euro 8,50

CHASHAKU
cucchiaino dosatore in bamboo per te' matcha.
Euro 4,50

CONTINUA